Ernten frisch aus dem Garten
Ernten im Garten
Rosenernte
Wann: ca. Ende Mai - Mitte Juni
Rosen: R. damascena, R. centifolia
Kosten: € 10,-- / kg selberernten
€ 15,-- / kg abholbereit
Anmeldung bzw. Bestellung:
email: andrea@kraeuterhuegel.at oder
Kommt in den Garten zum Rosenernten!
Es gibt R. damasena, R. centifolia und bei gutem Wetter auch R. moscata zum frisch Ernten.
Ihr könnt selbst ernten oder ich ernte die Blüten für Euch am Morgen und ihr holt sie einfach ab!
Diese Rosen eignen sich für
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die Destillation,
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zur Verarbeitung in der Küche,
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für die Kosmetik oder
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für die Hausapotheke
Lavendel
Wann: ca. Anfang Juni - Ende Juni
Lavendel:
L. angustifolia `Hidecote Blue`
L. x intermedia `Grosso`
Kosten:
€ 10,-- / kg
frisch geerntet, mit Stängel
Anmeldung bzw. Bestellung:
Der Lavendel wird frisch geschnitten und mit Stängel verpackt.
L. angustifolia `Hidecote Blue`
Dieser Lavendel besitzt die typische beruhigende Wirkung von Lavendel, ist tiefblau und behält die Farbe auch gut im getrockneten Zustand.
Für die Hausapotheke, zur Destillation, für die Küche, zur Raumbeduftung uvm.
L. x intermedia `Grosso`
Lavandin ist besonders ergibig in der Destillation und deshalb sehr beliebt. Große Blütenstände und intensiver Duft.
Jasmin
Wann: ca. Juni
Jasmin: Jasminum officinalis
Kosten: € 10,-- / 100 g selberernten
€ 30,-- / 100 g abholbereit
Anmeldung bzw. Bestellung:
Der Jasminstrauch wurde 2011 im Garten gepflanzt. Mittlerweilen trägt er soviele Blüten, dass ich diese auch destillieren kann. Das Hydrolat duftet herrlich blumig voller Jasmin :-)
Nächtliche Jasminernte
Jasmin blüht und duftet nachts.
Das heisst, er wird auch Abends geerntet. Wer also zur nächtlichen Jasminernte ab ca. 22:00 Uhr kommen möchte - hier ist das mitten in der Steiermark möglich.
Verwendung
Die Blüten können für
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die Destillation
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die Küche oder für
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die Kosmetik verwendet werden.
Lavendel
Was gibt es noch zu ernten?
Weiters gibt es im Garten zum Ernten in Haushaltsmengen:
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Holunderblüten (Ende Mai)
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Chin. Lauch (März - Juni)
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Gartenkresse (April - Ende Mai)
