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BLAUKRAUT
ein Kräuterkochbuch in 4 Bänden
FRÜHLING /// SOMMER /// HERBST /// WINTER
Das vegetarisch saisonale Koch-Handbuch für Eure Küche gibt es in 4 BÄNDEN.
Für Jede Jahreszeit eines.
Aus Blauraum, das ist das Grafikbüro meiner Freundin Carina, und Leben mit Kräutern, meiner Werkstatt, wurde BLAUKRAUT.
Carina kocht leidenschaftlich gern und macht wunderschöne Fotos. Ich darf im Büchlein einige Infos zu den Pflanzen mitgeben.
Frühling ///
wild und grün
Alles was der Frühling an frisch und grün hergibt. Kreative Ideen für alle Gänge und die Schatzkammer.
Kräuterwissen
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richtiger Standort, Anbau,
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Tipps aus der Praxis
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Pflanzenportraits
96 Seiten
Sommer /// bunt und heiß
Blüten, mediterrane Kräuter und viel Sommergemüse. Und die Geschichte der regionalen Makis.
Kräuterwissen
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Erntezeitpunkt
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Trocknen, Aufbewahren
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Botanik
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Pflanzenportraits
116 Seiten
Herbst ///
warm und würzig
Herbstgemüse, warme Gewürze, kraftspendende Samen, Früchte und Nüsse
Auf zum Sammeln.
Kräuterwissen
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Vermehrung
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Wildfrüchte u. Samen
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Pflanzenportraits
116 Seiten
Winter ///
ruhig und stark
Wurzeln, Pilze, Nadeln, Winter-kräuter und die Basics von Frühling, Sommer und Herbst kommen hier zum Einsatz.
Kräuterwissen
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Planungszeit
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Überwinterung
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Pflanzenportraits
116 Seiten
