Gartenmagazin

Eine Korbblütlerin mit großer Verwandtschaft und Doppelgängern

Ein vegetarisch saisonales Kochbuch. Für Euch und für uns.

Im Herbst, wenn die Rotbuche (Fagus sylvatica) ihre Früchte fallen lässt, ist Bucheckerzeit.

Diese wichtige Lebensmittelquelle in Italien aus vergangenen Zeiten sollten wir wieder auf den Tisch bringen