ONLINE KURSREIHE
ONLINE, LIVE UND INTERAKTIV
Alles rund ums Destillieren
In dieser umfangreichen Kursreihe lernst du das Handwerk der Wasserdampfdestillation. Welche Destillen gibt es, wie funktionieren sie, welche Pflanzen werden destilliert und kann wie werden diese aufbereitet. Auch andere Gewinnungstechniken für ätherische Öle schaun wir uns an und die Kursreihe wird im nächsten Jahr erweitert: wir stellen Gin her!
Du möchtest
das Handwerk der Wasserdampfdestillation erlernen?
die Pflanzen die du destillierst genau kennen?
weitere Gewinnungstechniken von ätherischen Ölen kennenlernen?
Gin selbst herstellen?
Inhalte
Deine Destillationswerkstatt
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7 Monate lang
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fachliche Begleitung,
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lernen, üben und austauschen
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11 x Live-Online Workshop
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11 x Online Post
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Skripten
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Workbook
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Rezeptesammlung
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Interner Bereich auf der Website
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Fragenservice
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eine moderierte Austauschplattform
Lass dich begleiten und uns
gemeinsam durch den Sommer destillieren!
Buchbar
Themen | Module
1 | Grundkurs
2 | Weitere Gewinnungstechniken
3 | Lippenblütler
4 | Blüten
5 | Wärmeliebende Pflanzen
6 | Korbblütler
7 | Verarbeitung Hydrolate
8 | Samen und Wurzeln
9 | Gewürze
10 | Gin destillieren
11 | Winterliches
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Jeweils Donnerstag Abend 19:00 Uhr
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alle Termine werden aufgezeichnet
Wenn du die Grundkenntnisse des Destillierens bereits beherrschst, kannst Du die Kursreihe auch ohne Grundkurs buchen.
Aufzeichnungen
Alle Termine werden aufgezeichnet und können später nachgeschaut werden, solltest du einen Termin nicht wahrnehmen können..
Materialien
Du erhältst eine Liste mit Vorschlägen, welche Materialien sinnvoll sind, sie zu Hause auf Vorrat zu halten, damit das Arbeiten mit der Destille Freude macht.
Checklisten
Du erhältst für die Destillation vorab Checklisten, damit du alles bereit hast zum Starten, wenn du mitarbeiten möchtest.
Bonus
Sobald Deine Anmeldung fixiert ist erhältst du sofort Zugang zu den ersten Informationen und Unterlagen im Internen Bereich auf unserer Website und zur Whatsapp Gruppe!
Inhalte
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7 Monate lang
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fachliche Begleitung,
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lernen, üben und austauschen
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11 x Live-Online Workshop
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11 x Online Post
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Aufzeichnungen aller Online-Termine
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Interner Bereich auf der Website mit
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Unterlagen zum Download als PDF
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eine moderierte Austauschplattform
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Fragenservice
Workshop Themen
Die Workshops finden online, live und interaktiv statt. Du kannst mit-machen oder einfach nur zusehen, mitplaudern und Fragen stellen.
Fachliche Themen
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Grundkurs
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Weitere Gewinnungstechniken
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Verarbeitung Hydrolate
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Ginherstellung
Dieses Symbol zeigt dir in welchen Workshops du mitdestillieren kannst.
Pflanzenportraits
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Lippenblütler
- Blüten
- Wärmeliebende Pflanzen
- Korbblütler
- Samen und Wurzeln
- Winterliches
Grundkurs
Wir besprechen
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verschiedene Arten von Destillen
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verschiedene Kühlsysteme
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Aufbau einer Destille
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desn Destillationsvorgang in Theorie und Praxis
Weitere Gewinnungstechniken
von ätherischen Ölen.
Hast du schon mal die Enfleurage selbst durchgeführt? Oder mittels Alkohol ätherische Öle extrahiert? Und dann gibt es noch Gewinnungsmethoden wie die CO2-Extraktion, die wir zu Hause nicht durchführen können, aber viele Interessante Düfte hervorbringt.
Pflanzenportraits
Wir besprechen verschiedene Pflanzengruppen. Die Auf- und Einteilung der verschiedenen Pflanzen ist nicht immer einfach, weil sich die einzelnen Gruppen auch teilweise überschneiden.
Wir besprechen und verarbeiten die Pflanzen jedenfalls im passenden Verlauf des Vegetationsjahres.
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Lippenblütler (Minze und Melisse)
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Blütendüfte (Lavendel, Rose und Jasmin, Rosengeranie, Palmarosagras)
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Mediterrane und Tropische (Rosmarin, Thymus, Origanum, Salbei, Muskatellersalbei, Immortelle )
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Korbblütler (Schafgarbe, Kamille, Artemisia annua)
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Samen + Wurzeln (Engelwurz, Fenchel, Kümmel, Baldrian, Vetiver )
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Gewürze (Nelken, Zimt, Kardamom)
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Winterliches (Zitrusgewächse, Nadelbäume, Harze)
... und noch einige mehr.
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wie werden die Pflanzen angebaut?
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wann wird geerntet?
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welche Pflanzenteile werden destilliert?
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frisch oder getrocknet?
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welche Besonderheiten hat die Pflanze?
Diese Themen und noch mehr gibts in den einzelnen Pflanzenportraits unserer wichtigsten und spannendsten Destillationspflanzen.
Hydrolate
In diesem Workshop werden wir verschiedene Verarbeitungs- und Verwendungsmöglichkeiten von Hydrolaten besprechen.
Und natürlich auch das eine oder andere Produkt herstellen.
Ginherstellung
Magst du Gin?
Ich zeig Dir in diese Modul, wie du ihn ganz einfach selbst herstellen kannst. Mit deiner Destille - oder auch ohne Destille.
Du kannst deinen eigenen Gin mit deinen Lieblingsaromen destillieren und vielen Freunden damit eine Freude machen :-)
Troubleshooting
Während unserer gemeinsamen Zeit stehe ich dir bei unseren Workshops und natürlich dazwischen per email, telefon und whatsapp immer für Fragen und bei Problemen zur Verfügung!
Unterlagen
Die Unterlagen bestehen aus verschiedenen Rupriken und du findest sie im Internen Bereich auf der Website
Skripten
Zu jedem Workshop bekommst du ein Skriptum mit allen wichtigen Informationen.
Checklisten
Damit dir bei der Arbeit mit den Pflanzen nichts fehlt gibts Checklitsten für
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Arbeitsplatz
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Werkzeug
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Einkaufslisten
Pflanzenportraits
Die wichtigsten und interessantesten Destillations-pflanzen im Portrait mit allen Facts die dazugehören.
Workbook
Das Workbook enthält zu allen Themen
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Aufgaben
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Übungen
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Fragen
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Listen und/oder Tabellen.
Interner Bereich
Unser Interer Bereich ist ein Bereich auf der Website den du nach einer einmaligen Anmeldung exklusiv öffnen kannst. Dort stehen für dich sämtliche Unterlagen als PDF zum Download zur Verfügung.
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Extras wie Memoblätter, Termine
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alle Unterlagen
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Links zur Whatsapp Gruppe sowie unsere Zoomwerkstatt
Community
Unsere Online-Plattform gibt Euch Raum zum
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Kennenlernen
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Diskutieren
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Destillen und Produkte zeigen
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Fragen
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Rezepte Austausch
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Allgemeinen Austausch
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uvm
Fragenservice
Während unserer gemeinsamen Zeit stehe ich dir jederzeit für Fragen zur Verfügung per
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email
- Telefon
- Whatsapp und in den
- Online Treffen
Dein Benefit aus dieser Kursreihe
du weißt, welche unterschiedlichen Destillen es gibt und bist sicher im Ugang mit deiner Destille
du kennst die wichtigsten Pflanzen für die Destillation und weißt wie du sie verwendest
du kennst unterschiedliche Gewinnungstechniken für ätherische Öle und kannst sie durchführen
du weißt, wozu du Hydrolate verwenden kannst
du kannst deinen eigenen Gin herstellen
2008
Erste Destille
2010
Erster Destillationskurs
200+
Dest. Kurse
2.000+
DestillationsteilnehmerInnen
Hallo ich bin Andrea
Neben meiner großen Leidenschaft, der Pflanzen, habe ich die
Wasserdampfdestillation 2008 für mich entdeckt
Meine erste Destille war die 5 Liter Alquitara von Destillatio.
Und ich liebe sie immer noch.
Mittlerweilen arbeite ich mit diesen Destillen
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5 Liter Alquitara von Destillatio
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3,6 Liter Leonardo von Schmickl
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3 Liter Alquitara Noname
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2 Liter Alquitara von Destillatio erweitert
In meinen Kursen teile ich alles aus dieser langjährigen Praxis mit dir. In meinem Garten wächst eine große Zahl an Duftpflanzen, die ich für die Destillation selber anbaue, ziehe, ernte und verwende. Ich kann dir also so vom Samenkorn zum Hydrolat und ätherischen Öl aus der Praxis erzählen.
Die Destillation ist ein Handwerk, das nur durch Übung und gutem Kennenlernen der Pflanzen und des Werkzeugs Destille erlernt werden kann. Deshalb freue ich mich besonders, dass ich diese Kursreihe mit interessierten TeilnehmerInnen durchführen kann. Wir haben viel Zeit zum Üben miteinander!
FAQ
Brauche ich Vorkenntnisse? Nein, es sind absolut keine Vorkenntnisse notwendig. Wenn Du die Grundkenntnisse jedoch schon beherrschst, dann kannst du die Kursreihe ohne Grundkurs zu einem ermäßigten Preis buchen.
Kann ich in Raten zahlen? Auf jeden Fall. Du kannst Dir sogar aussuchen, in wievielen Raten und wann Du zahlst. Ohne Aufpreis.
Wie geht das Online? Sehr gut! Ich zeig Dir alles mit einer Frontkamera und mit einer Deckenkamera. Wir arbeiten interaktiv, das heisst, die Workshops sind live.
Was, wenn ich nicht immer Zeit hab wenn die Online Workshops stattfinden? Das ist kein Problem, denn jeder Workshop wird aufgezeichnet und du kannst ihn dann zu gegebener Zeit nachschaun.
Wieviel kosten mich die Materialien wenn ich mitmache? Die Kosten für eine Destille belaufen sich ab ca. € 250,-- aufwärts. Für Zubehör kann auch viel Geld ausgegeben werden, man kann sich aber auch sehr gut mit Dingen aus dem Haushalt helfen. Wenn du einen Garten hast kannst du sicher einige Pflanzen daraus destillieren. Ansonsten sind für eine Destillation mind. 150 g / Pflanze notwendig. Dazu kommt Energie (Hitzequelle) in Form von Elektrizität oder Gas und Wasser zum Kühlen.
Deine Fragen sind noch nicht alle beantwortet? Komm gern zum kostenlosen Infoabend wo wir alles genau besprechen!