Aussaat Kräuter
- andrea04247
- 15. März 2023
- 2 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 17. März 2023
Die eigenen Jungpflanzen ziehen erzeugt wahrlich Glücksgefühle :-) Wenn die ersten Blattspitzchen aus der Erde schaun möchte man am liebsten stündlich nachschaun, ob sie schon weitergewachsen sind.
DIE VERMEHRUNG
der Kräuter im Garten kann (je nach Pflanzenart) auf unterschiedliche Art und Weise funktionieren:
Vegetative Vermehrung durch Wurzelteilung oder Stecklinge
Generative Vermehrung durch Aussaat
Grob zusammengefasst gilt:
Mehrjährige Kräuter = Wurzelteilung oder Stecklinge (weil es meist einfacher ist)
Einjährige und Zweijährige Kräuter = Aussaat
DIE AUSSAAT
Voraussetzung dafür ist
die Befruchtung der Mutterpflanze und
das Ausreifen der Samen.
Ausgesät werden kann
direkt im Garten/Beet
in Saatschalen (dann wird pikiert)
direkt in Töpfchen
Wann in Saatschale oder Töpfchen säen und nicht direkt ins Beet?
wenn die kleinen Sämlinge schneckengefährdet- oder anderwertig fraßgefährdet sind
wenn die kleinen Sämlinge direkt im Beet unter Unkrautdruck leiden
wenn Gefahr besteht, dass die Sämlinge nicht erkannt werden und ausgejätet werden
wenn die Keimtemperatur höher sein soll und eine Keimung im Garten nicht oder zu spät möglich wäre
Vorteile einer Direktsaat im Beet wenn sie möglich ist
die Pflanzen erleien keinen Umpflanzschock
sie wachsen meist kräftiger und sind von der Keimung weg abgehärtet
sie können tiefer wurzeln
einige Arbeitschritte fallen weg
WISSENSWERTES ÜBER SAMEN
Samen sind wahre Kraftpakete und Überlebenskünstler. In ihnen steckt alles, was die Pflanze braucht, alles, was eine neue Pflanze wachsen lässt. Und sie besitzen manchmal unglaubliche Eigenschaften die sie jahrelang in Trockenheit, Nässe oder Eis keimfähig halten. Manchmal keimen sie sogar erst nach einem Brand. Sogenannte Feuerkeimer behalten ihre Keimfähigkeit bis zu 100 Jahre lang.
Es gibt also Lichtkeimer, Dunkelkeimer, Kaltkeimer, Warmkeimer, Feuerkeimer … Wie bei uns Menschen, oder? Jeder Mensch braucht etwas anderes, um Wachsen, Gedeihen, Fußfassen und Aufblühen zu können.
KALTKEIMER / FROSTKEIMER
Der Begriff Frostkeimer wird kaum noch verwendet. Er ist veraltet. Meistens wird nur noch von Kaltkeimern gesprochen. Kaltkeimer besitzen einen biochemischen Mechanismus der verhindern soll, dass die Samen zu früh (also noch im Herbst) keimt. Die jungen Pflänzchen wären nicht stark genug, um den Winter zu überstehen. Sie sollen also erst im darauffolgenden Frühling austreiben. Deshalb benötigen sie für die Keimung einen Kältereiz. Je nach Pflanzenart kann Temperatur und der benötigte Zeitraum des Kältereizes unterschiedlich sein. Ein durchschnitlicher Richtwert wäre: 0°C - 5°C für 4 - 8 Wochen. Aussat Kaltkeimer (Stratifizierung) Die einfachste (und natürlichste) Art Kaltkeimer zum Keimen zu bringen ist
die Samen nach der Ernte in Saatschalen geben und über den Winter einfach im Freien lassen.
Schneefall wäre besonders vorteilhaft (Feuchtigkeit)
wenn kein Niederschlag fällt, unbedingt aufpassen, dass die Saatschalen nicht austrocknen
Ist eine Überwinterung der Samen im Freien nicht möglich dann
nach der Ernte für einige Wochen im Kühlschrank lagern und dann im Frühling aussäen
WARMKEIMER
Die meisten Kräuter gehören zu den Warmkeimern. Das heisst, sie benötigen eine längere Wärmeperiode und Keimtemperatur von mind. über 5°C bis hin zu 25°C
LICHTKEIMER
Als Richtwert kann gemerkt werden: ganz feine, kleine Samen sind eher Lichtkeimer. Diese Samen benötigen Licht um den Impuls zum Keimen zu bekommen. Dunkelheit dagegen hemmt die Keimung. Aussat Lichtkeimer Die Samen in der Saatschale leicht andrücken und nicht mit Erde bedecken. Manche Samen können leicht mit Quarzsand bestreut werden.
DUNKELKEIMER
Als Richtwerk kann hier gemerkt werden: je größer die Samen desto eher Dunkelkeimer.
Aussaat Dunkelkeimer
Als Faustregel gilt: Das Saatkorn mit doppelt soviel Erde bedecken wie es groß ist.
Hier eine Liste mit Beispielen (nicht vollständig)
Kaltkeimer / Frostkeimer | Warmkeimer | Lichtkeimer |
|---|---|---|
Gelber Enzian | Basilikum (20 - 25 °C) | Basilikum |
Bärlauch | Anis (15 - 25 °C) | Kamille |
Frauenmantel | Dill (18 - 24 °C) | Kresse |
Waldmeister | Kamille 16 - 25 °C) | Brunnenkresse |
Hopfen | Kapuzinerkresse (18 - 25 °C) | Majoran |
Schlüsselblume | Liebstöckel (18 - 25 °C) | Melisse |
Schnittlauch | Majoran (18 - 25 °C) | Oregano |
Salbei | Oregano (18 - 25 °C) | Pfefferminze |
Arnika | Rosmarin (18 - 25 °C) | Rosmarin |
Dill | Salbei (18 - 25 °C) | Thymian |
Lavendel | Zitronenmelisse (20 - 30 °C) | Salat |
Termine: Gartenabende und -vormittage komm in den Garten, lass Dich inspirieren und such Dir ein paar schöne Jungpflanzen aus :-)
Workshops zum Thema: Begleitung durch das Kräutergartenjahr
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