Gartenmagazin

Ein Malvengewächs für die besondere Küche. Okraschoten.

Brokkoli-Roulade auf grünem Pfannengemüse mit Basilikum. Grüner wird es nicht!

Portulak schleicht sich normalerweise in jedem Garten rum.

Toastbrot backen, wenn es draussen kalt ist – mmmhhh. Gefüllt mit allem was der Garten hergibt.

Egal ob Pickle oder länger haltbar, "Grünzeug" sollte immer verfügbar sein!

Wildkäufer-Butter, die Klassische und ein Wildkräuter-Aufstrich, alternativ dazu.

So gelb der Löwenzahnsaft, so grün der Sauerampfersaft.

Die Wildkräuter-Saison lässt grüßen und in der Blauraum-Küche wird momentan – wie fast immer in dieser Jahreszeit – WILD experimentiert.

Ein Kapernersatz - einfacher und besser gehts gar nicht.

Ein Frühlingsgetränk mit wundervoller Farbe und herrlichem Geschmack.

Kresse und Kren - die besten Winter-Begleiter.

Mächtige Spinattaschen mit Chinesischem Lauch. Der erste Spinat des Jahres braucht noch einen warmen Mantel ;-)