Gartenmagazin

Die Wiese ist wieder eröffnet. Das Grün lockt. Was gibt es besseres als Pizza UND Wiese?

Zwiebelsuppe für die kalte Jahreszeit. Schmeckt hervorragend und unterstützt uns bei Erkältungen und Co.

Ein Malvengewächs für die besondere Küche. Okraschoten.

Brokkoli-Roulade auf grünem Pfannengemüse mit Basilikum. Grüner wird es nicht!

Portulak schleicht sich normalerweise in jedem Garten rum.

Toastbrot backen, wenn es draussen kalt ist – mmmhhh. Gefüllt mit allem was der Garten hergibt.

Egal ob Pickle oder länger haltbar, "Grünzeug" sollte immer verfügbar sein!

Wildkäufer-Butter, die Klassische und ein Wildkräuter-Aufstrich, alternativ dazu.

So gelb der Löwenzahnsaft, so grün der Sauerampfersaft.

Die Wildkräuter-Saison lässt grüßen und in der Blauraum-Küche wird momentan – wie fast immer in dieser Jahreszeit – WILD experimentiert.

Ein Kapernersatz - einfacher und besser gehts gar nicht.

Ein Frühlingsgetränk mit wundervoller Farbe und herrlichem Geschmack.

Kresse und Kren - die besten Winter-Begleiter.

Mächtige Spinattaschen mit Chinesischem Lauch. Der erste Spinat des Jahres braucht noch einen warmen Mantel ;-)