Zwetschken-Rosmarin-Kuss: ein Muss.
Saftige Zwetschken und der Hauch von Rosmarin eingebettet in füllig, warmen Mantel.
Gartenmagazin
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Marillenknödel – ein Klassiker
Ein sattes, wie saftiges Orange. Kombiniert mit Blau. Unendlich hübsch, aber auch unglaublich lecker!
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Wiesenpizza
Die Wiese ist wieder eröffnet. Das Grün lockt. Was gibt es besseres als Pizza UND Wiese?
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Zwiebelsuppe mit knusprigem Rosmarin
Zwiebelsuppe für die kalte Jahreszeit. Schmeckt hervorragend und unterstützt uns bei Erkältungen und Co.
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Okra (Abelmoschus esculentus)
Ein Malvengewächs für die besondere Küche. Okraschoten.
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Es grünt so grün . . .
Brokkoli-Roulade auf grünem Pfannengemüse mit Basilikum. Grüner wird es nicht!
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Portulak-Bett für Zucchini
Portulak schleicht sich normalerweise in jedem Garten rum.
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Toast am Regentag
Toastbrot backen, wenn es draussen kalt ist – mmmhhh. Gefüllt mit allem was der Garten hergibt.
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Wiese konservieren
Egal ob Pickle oder länger haltbar, "Grünzeug" sollte immer verfügbar sein!
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wilde Klassik & wilde Variante
Wildkäufer-Butter, die Klassische und ein Wildkräuter-Aufstrich, alternativ dazu.
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Sauerampfergetränk
So gelb der Löwenzahnsaft, so grün der Sauerampfersaft.
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wild inside
Die Wildkräuter-Saison lässt grüßen und in der Blauraum-Küche wird momentan – wie fast immer in dieser Jahreszeit – WILD experimentiert.
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Löwenzahnkapern
Ein Kapernersatz - einfacher und besser gehts gar nicht.
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Löwenzahnsaft
Ein Frühlingsgetränk mit wundervoller Farbe und herrlichem Geschmack.
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Winterliebelei: Kresse & Kren
Kresse und Kren - die besten Winter-Begleiter.
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Zwischen Christbaum-Tratsch & Neujahrs-Wünschen
Mächtige Spinattaschen mit Chinesischem Lauch. Der erste Spinat des Jahres braucht noch einen warmen Mantel ;-)
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